Actualités
29.10.2024
Le marché de l'épeautre en Suisse : la tradition rencontre les défis modernes
L'épeautre est de plus en plus populaire en Suisse. Mais les variétés traditionnelles Ostro et Oberkulmer Rotkorn présentent des défis.
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05.09.2024
Bilan provisoire de situation de la récolte 2024 par swiss granum
Les conditions météorologiques exceptionnelles de 2024 ont fortement réduit les quantités récoltées de blé panifiable et d'orge. swiss granum demande donc au Conseil fédéral d'augmenter le contingent d'importation pour 2024.
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13.08.2024
Mauvaise récolte de blé en Suisse
En Suisse, le blé est la céréale la plus produite. Mais en raison du temps chaud et humide du printemps, les récoltes de cet été sont bien inférieures à la moyenne.
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